1. a 2. stupeň je elektrický, poháněný diamantovými kotouči, díky čemuž bude tvůj nůž nabroušen během pár vteřin 3. stupeň je manuální a používá ultra jemné diamantové brusné kotouče, které tvůj nůž vyleští, naostří a vyformují obloukové ostří, které je silnější a odolnější. Můžeš na něm doostřit i své nože se zoubkovaným ostřím Úhel ostření: 20° 44 W/230 V.