Co je kuchařský nůž pro evropské kuchyně, tím je Santoku pro Japonsko a celou Asii: tak univerzální tvarem, hmotností a hranou, že ho lze použít k mletí a sekání bylin, zeleniny a ovoce, jakož i pro přípravu ryb a masa. Ostrá čepel Santoku umožňuje cokoliv od pravidelných až po tenké řezy - proto je nyní nezbytná v kuchyních po celém světě.
| Barva rukojeti |
bílá |
| Délka čepele |
14 cm |
| Materiál čepele |
kovaná ocel,nerezavějící ocel s chrom-molybden-vanadium (X50 Cr Mo V15) |
| Vhodné do myčky |
nie |
| Materiál rukojeti |
Tvarovaná rukojeť,syntetika,nýtovaná rukojeť |
