Nůž santoku s čepelí dlouhou 17,8 cm je podle Japonců skvělý na tři činnosti – krájení, sekání a drcení. Může za to právě čepel, která je nejen dostatečně široká, ale i mírně silnější. Do jejího těla jsme přidali také pár rýh. Když s ní krájíte mrkev či cuketu, nelepí sa vám na nůž, ale padá na pracovní desku. Širokou čepel zároveň využijete i jako lopatku – naberete na ni nakrájené maso či zeleninu a vhodíte do hrnce. Čepele nožů Basic jsou vyrobené z kvalitní německé ocele a jsou zapuštěné do plastových rukojetí – díky tomu je spoj velmi pevný. Rukojeti jsou potažené vrstvou gumy, proto se vám nůž v ruce nesmekne. Nože jsou zabalené v papírovém kartonu s průhlednou plastovou částí na čepeli. Těší nás, že už u linie Basic dokážeme garantovat vynikající kvalitu.